中国特产供求网中国特产供求网

中国特产供求网
汇集全国土特产,特色美食,旅游景点,旅游攻略,全国特产礼品识

无锡美食:无锡小笼包

无锡小笼包无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它使用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具备夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特点。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼...

无锡小笼包

无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它使用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具备夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特点。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,非常有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬季节时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
转载请注明来源:中国特产供求网 » 无锡美食:无锡小笼包:https://www.wzhile.com/news/202501/24/508.html